新規就農を
現場から学ぶ

Kouhei Suzuki

鈴木　紘平さん（やまファーム代表）

生産品目：

菊

所在地：

長野県茅野市

長野県茅野市、八ヶ岳の麓で菊栽培を営む認定新規就農者の鈴木さん。
鈴木さんは、かつてIT業界でエンジニアとして活躍されていたという異色のキャリアをお持ちです。「自然と共存する生き方」を模索する中で、30代で八ヶ岳の菊栽培に出会い、2019年に「やまファーム」を創業されました。
菊の栽培だけでなく、登山や狩猟、自家栽培などを愉しみ、自然を敬愛するライフスタイルを実践する鈴木さん。
今回のウェビナーでは、異業種から飛び込んだからこそ見える「農業の合理的な改善策」や、八ヶ岳での「自然と対峙する暮らしと経営の両立」について、実体験を交えて詳しくお話しいただきます。

Akinori Tojyo

東城　昭紀さん

茅野市産業経済部農林課

長野県の中東部に位置する茅野市は、雄大な八ヶ岳連峰の裾野に広がる標高800mから1,200mの高原都市です。国内屈指の日照時間と冷涼な気候、そして昼夜の大きな寒暖差は、作物の甘みや色鮮やかさを引き出す農業にとって最高の環境を提供しています。
この土地の特性を最大限に活かし、日本一の産地として知られるシャキシャキとした「セルリー」や、夏の冷涼さを利用して高単価で取引される「夏秋いちご」、そして強い日射しによって高品質に育つ「菊」や「カーネーション」などの花き類を生産できます。
移住者や異業種からの参入を歓迎する風土もあり、自然と共生しながらこだわりの農業を実現したい新規就農者にとって、おススメです。