辻製油株式会社の求人 - 三重県

求人情報だけでは伝えきれない「現場のリアル」をお届けするため、今回は辻製油株式会社の代表取締役会長である辻 保彦様（以下、辻会長）に特別インタビューを実施しました！

まずは、食用油製造メーカーである同社が、なぜ今「アロエ」の自社栽培という未知の領域に踏み切ったのか、その背景についてお伺いしました。

「私は現在83歳ですが、薬がなかった戦後すぐの時代、田舎では各家庭の庭の隅にアロエが植えられていました。火傷をすれば祖母や母がアロエを塗ってくれましたし、お腹の調子が悪い時は、苦くないようにオブラートに包んで飲ませてくれました。昔から『医者いらず』と呼ばれて重宝されてきたアロエの凄さを、私は子どもの頃に肌で実感しているんです。あの時の驚きがずっと記憶に残っていてね。それがこの事業の原点なんですよ」

そんな辻会長がアロエの事業化を強く意識したのは、今から約40年前。アメリカで漢方薬会社の社長と親交を深めた際、「気候的にアメリカでは作れないが、向こうの人はすごくアロエを欲しがっている」と聞かされたことでした。当時、日本国内の農園を視察し、いつか自分たちの手で事業化したいという想いが、40年間ずっと心の中でくすぶっていたと語ります。

そして現在。日本のアロエ栽培の9割を担う伊豆半島の農家が高齢化し、過酷な斜面での栽培から離農が進む現状を知り、自社での栽培を決断しました。しかし、辻製油の挑戦は単なる「農作物の生産」にとどまりません。

「人がやらないこと、他社ができないことに挑戦するのが辻製油の方針です。だから、ただアロエを作ってジュースにして売るような中途半端なことはしません。すでに医科大学とも連携を進めておりまして、しっかりとしたエビデンス（科学的根拠）を取って、機能性食品など新しい商品として世に出していく。今回の自社栽培は、そのための第一歩なんですよ」

続いて、事業立ち上げ期ならではの「リアルな大変さ」や、それを乗り越えるためのサポート体制についても踏み込んでお聞きしました。

「アロエは昔からある植物ですが、機能性の分野ではまだまだ未知の世界です。私たちも数年前に苗を植え始めたばかりで、正直、私自身もまだ分からないことだらけで壁にぶつかりっぱなしですよ（笑）。でも、だからこそ探検みたいで面白いでしょ？ 例えるなら、目の前にお肉と野菜があって、これをどう料理してお客様に喜んでもらうかをゼロから考えるようなものです。答えがない中で試行錯誤できる人にとっては、最高の環境だと思います」

とはいえ、農業である以上、現場での泥臭い苦労も伴います。特に収穫作業は体力勝負。しかし辻会長は、ただ汗水垂らして働くことだけを求めているわけではありません。

「これからの時代、無駄な体力を使う必要はありません。しんどい作業を『どうすれば機械化して自分が楽できるか』を自ら考え、提案してくれる人が欲しいんです。言われた作業だけをして定時に帰るだけの人生なんてもったいない。歩きながら、走りながら考える好奇心を持ってほしいですね」

現場では、7月から未経験でアロエ栽培に奮闘している社員と二人三脚で仕事を進めることになります。
「彼は非常に研究熱心で優秀な人材なんです。仕事に対しては一切妥協しない熱い一面もありますが、ものすごくポジティブでね。こちらの話もきちんと聞いて受け止めてくれるので、一緒に働けば間違いなく成長できますよ」

さらに、大手企業ならではの圧倒的な資金力も背中を押してくれます。
「この事業が会社の大きな柱になるまで、何年赤字が出ようと会社全体で支え込み、勝つまでやります。」という言葉に、ベンチャーのような挑戦と大手ならではの安心感が両立する、この環境の凄みを感じました。

今後入社される方に期待するキャリアビジョンと、求職者へのメッセージをお伺いしました。

辻製油が描くアロエ事業の未来は、非常に壮大です。
「まずは大きな利益を出す事業に育てたい。お客さんを探すのではなく、自分たちで新しい市場を作っていくんです。将来この事業が大きく育ち、本人がしっかり成長してくれれば、別会社として独立させてその方にまるごと任せてもいい。それくらいの期待を持っています」

最後に、移住や異業種からの転職に迷っている方へ、辻会長から熱いメッセージをいただきました。

「私の大好きな言葉は『絶対積極』。ネガティブなマイナス思考は一切持たない、ということです。私も100歳までバリバリ現役でやり続ける覚悟ですから、若い皆さんに負けませんよ！（笑）。
うちの会社は、毎月の売上や利益、どの事業が赤字か黒字かまで、パートさんに至るまで全従業員にオープンに開示しています。だからこそ、みんなが会社の状況を自分事として考え、ワクワクしながら働けるんです」

「とりあえずのお試し」ではなく、会社の盤石な基盤をフル活用して自分の力で事業をデカくしたいという野心を持った方には、これ以上ない舞台が整っています。日本一のアロエ事業を創る創業メンバーとして、辻製油に飛び込んでみませんか？