株式会社はなまるの求人 - 東京都(キャリアアドバイザー経由)

【調理+接客の独自スタイル】売上94億円超の外食チェーン!大人気「回転寿司花まる」の店舗スタッフ<転勤なし>@東京

更新日:2026.09.11

深夜残業なし&手当充実◎
手厚い1年間の研修で未経験でも安心して飛び込める環境です!

【根室から全国へ!成長を続ける「花まる」】
北海道根室市で誕生し、現在は道内をはじめ東京・横浜、さらには海外へと展開を広げる「株式会社はなまる」。『回転寿司 根室花まる』をはじめ、立食い寿司や海鮮丼・一夜干しを提供する『できたて屋』など、産地直送の鮮度と活気あふれるお店づくりで多くのお客様に愛されています。2030年の売上300億円達成に向けて成長を加速させる中、都内の各店舗で活躍する【店舗スタッフ(正社員)】を募集します。

【1年かけてじっくり育てる独自教育システム】
当社のスタイルは、お寿司を握りながら接客も行う「調理+接客」。
・専門の教育機関「花咲学校」にて、1年間・週1回ペースで継続してステップアップ
・昔ながらの「職人気質な指導」ではなく、話し合いやロープレを中心とした実践的な講習
・深夜残業なし&余裕のあるシフト配置で、週休2日の休日をしっかり確保

異業種出身の先輩も多数活躍中!研修で学んだ内容を店舗での実践に活かしながら、段階を踏んで学べるため未経験でも安心です。「食」を通じて人を元気にしたい方のご応募をお待ちしています。

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※本求人は企業への直接応募ではなく、当社のキャリアアドバイザーが企業との間に入って選考をサポートする【転職エージェント求人】です。
「自分に合っているか不安」「職場のリアルな情報が知りたい」という方もご安心ください。
業界に精通したプロがあなた専任となり、企業との間に入ってしっかりバックアップします。ミスマッチを防ぎ、安心して選考に進むことができますので、まずはお気軽にご応募ください。
【専門の教育機関「花咲学校」で1年間サポート】
新入社員向けに1年間・全40回のカリキュラムを用意。一方的な座学ではなく、グループワークや実際の疑似店舗を使ったロープレを中心に、企業理念から調理・接客の基礎までじっくり学べます。
【「調理+接客」でお客様に感動を届ける】
カウンター越しに活気あふれるやり取りを楽しみながら、自ら握ったお寿司を提供。「美味しかったよ」の言葉と笑顔をダイレクトに受け取れるのがこの仕事ならではの醍醐味です。
【市場研修や茶道体験など多彩なカリキュラム】
包丁のお手入れや握りの試験だけでなく、市場見学で仕入れの背景を学んだり、茶道を通じておもてなしの心を学んだりと、多角的なアプローチで食のプロとしての知識が深まります。
【「食」を通じて「元気に」「豊かに」】
「創業当初から変わらずに『元気の良さ』を守り続け『食』を通じて、人々の心を『元気に』『豊かに』しています。」というのが当社の想いです。元気を届けるお店を一緒に作りましょう。
【明確なキャリアパスと高水準の待遇】
未経験入社から3〜4年で主任、5年目に店長への昇進事例あり(年収モデル:店長700万円)。評価面談も年2回実施され、自身の頑張りがしっかり還元される環境です。
【プロが伴走!人材紹介のポイント】
アドバイザーが書類選考から入社まで一貫サポート!
①書類添削でアピール力UP
プロの視点で、あなたの魅力が伝わる履歴書・職務経歴書にブラッシュアップします。
②面倒な調整や給与交渉を代行
個人では言い出しにくい待遇交渉も代行。転職後に年収50万円以上UPした実績も多数あります!
在職中の方でも、無理なく有利に進められます。

募集概要

勤務地・交通
予定勤務地:東京都中央区・文京区・千代田区
※希望を考慮のうえ、以下含む都内のいずれかの店舗へ配属となります。
※転勤当面なし 

①銀座店
東京都中央区銀座5丁目2-1 東急プラザ銀座10階

②メトロエム後楽園店
東京都文京区春日1-2-3 メトロエム後楽園5階

③KITTE店
東京都千代田区丸の内2丁目7番2号 KITTE5階

(変更の範囲)会社の定める場所
仕事内容
人気寿司店「花まる」での接客・調理および店舗運営

《詳細》
・ホールでの接客・案内・注文受付
・仕込み作業(魚のさばき・食材の準備)
・シャリ部・巻物・軍艦・握りの調理業務
・自社教育機関「花咲学校」での研修受講(年40回/実技・座学・各種体験)

ゆくゆくは...
・将来的な店舗管理(シフト管理・後輩育成・店長業務など)

【明確なステップアップ例】
・未経験者:入社3〜4年で主任、5年目に店長へ(店舗規模によりさらに早期の例あり)
・経験者:入社2年目で主任、3年目に店長へ昇格実績あり
※年2回の評価面談を実施しており、異動希望やキャリアについて相談できます。

(変更の範囲)会社の定める業務
応募資格
未経験OK

《歓迎要件》
・飲食店などでの接客のご経験
・寿司店や居酒屋など魚介類を商材とした飲食店でのご経験

★飲食経験者のほか、エンジニアやホテルスタッフ、医療従事者など異業種からの転職者も多数活躍中!
雇用形態
正社員〔採用予定人数:3名〕
雇用期間の定めなし
給与
月給335,340円~676,800円 ※昇給・賞与あり
・試用期間:3ヶ月(試用期間中の給与は同金額)

《月給内訳》
基本給:256,000円~500,000円
固定残業代:41,340円~111,800円、20h相当分含む。20h超過分は別途支給。
諸手当:38,000円~65,000円

《想定年収》
530万円~810万円

《モデル年収》
一般:5,300,000円
主任:6,000,000円
店長:6,800,000円
勤務時間
変形時間労働制
・9:00~23:30の中でシフト交代制
・所定労働時間8時間、休憩60分
※時間外労働時間: 有
休日・休暇
・週休2日制(シフト制)
・慶弔休暇あり
・年間休日:110日
※有給休暇:法定通り
福利厚生・待遇
・社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金)
・通勤手当あり(規定に基づき支給)
・昇給あり(年1回、4月)
・賞与あり(過去実績:計3.5ヶ月分)
・役職手当あり
・家族手当あり
・住宅手当あり
・産休・育休取得実績あり
・健康診断
・結婚祝い(30,000円)
・出産祝い(10,000円)
・企業型確定拠出年金(DC)
・リロクラブ加入(福利厚生サービス)
・食事補助(一部商品を除き半額)
・従業員専用駐車場あり
・資格取得支援制度
・時短制度
・自転車通勤可

受動喫煙対策:屋内全面禁煙
寮・社宅
なし

会社概要

企業名
株式会社はなまる
事業概要
寿司店、回転寿司店の経営
設立
1990年
資本金
3,000万円
代表者名
清水 鉄志
所在地
北海道札幌市西区西野2条2丁目4-3
従業員数
1,450名(パートアルバイト含む)
企業ホームページ

応募・選考について

入社までの流れ
応募

担当アドバイザーとのWEB面談(ご希望のヒアリング・履歴書サポート)

企業へのご推薦・書類選考

面接2回程度(日程調整、面接対策はアドバイザーがサポート)

内定
応募方法
※本求人は、専任アドバイザーがサポートする【人材紹介】での受付となります。
ご応募の際は、WEB履歴書(プロフィール・職務経歴・自己PR)のご入力をお願いいたします。

「自己PRがうまく書けない」「職歴のまとめ方に自信がない」という場合も、応募後に担当アドバイザーがしっかりとサポート・添削いたします。
完璧でなくても構いませんので、まずは現在書ける範囲でご入力いただき、安心してご応募ください。
面接地

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給 与 月給279,900円~
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株式会社はなまるの求人に関する質問

この求人で募集している雇用形態は?

「株式会社はなまる」では「正社員」の募集をしています。

この求人の勤務地は?

「株式会社はなまる」の勤務地は「東京都中央区・文京区・千代田区」です。

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