株式会社かに道楽
居酒屋・個別飲食店

株式会社かに道楽

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募集概要

募集職種

【募集職種】
店舗マネジメント職(大卒)、総合職(接客・フロントスタッフ/調理スタッフ)

【研修・評価】
入社時研修のほか、入社後1年間は月1回の年次研修を実施し基礎から学びます。
技能ライセンス制度により段階的な試験を行い、随時評価・昇給のタイミングがあります。

【目指せる役割】
接客や調理のプロフェッショナル、および店長などのマネジメント職を目指せます。

勤務地

【勤務地・配属】
西日本地区(大阪・京都・兵庫・奈良・和歌山・広島・岡山・愛媛)の各店舗へ配属となります。希望エリアの考慮につきましてはご相談しやすい環境です。

初任給

【初任給例(2026年実績)】
<関西地区・広島県>
・大学卒:月給228,480円
・短大・専門卒:月給219,300円
・高校卒:月給214,200円

<岡山県・愛媛県>
・大学卒:月給224,000円
・短大・専門卒:月給215,000円
・高校卒:月給210,000円


【昇給・賞与】
・昇給:年1回(4月)およびライセンス試験合格時
・賞与:年2回(2025年度実績:基本給3.0ヶ月分)

休日・休暇

【年間休日】
111日(月間休日8〜10日)

【休日・休暇】
・完全週休2日制(シフト制)
・連続5日休暇
・年次有給休暇(入社6ヶ月後10日、最大20日)
・特別休暇(慶弔関係)
・大晦日またはお正月のどちらかが休み(西日本地区)
・各種休暇(育児、子の看護、介護、結婚、産前産後)

※2025年度の育児休暇取得実績は14名(女性12名、男性2名)です。男性労働者の育児休業取得割合は100%となっており、男女ともにライフステージに合わせて働きやすい環境です。

福利厚生・待遇

・入社祝金制度(基本給の1カ月分支給)
・新卒者限定の社宅、または家賃補助制度(入社3年以内、規定あり)
・交通費全額支給
・住宅手当(対象者のみ)
・技能ライセンス制度(資格手当の加算)
・社員割引制度(家族利用も可、20%割引)
・従業員年末特別販売、正月大入
・勤続3年社員旅行、永年勤続表彰制度、退職金制度
・各種社会保険完備(健康、厚生年金、労災、雇用)
・レクリエーション活動(BBQ、フルーツ狩り、釣りなど)

仕事内容

かに料理専門レストランにて、希望や適性に応じた業務をお任せします。

・接客/フロント職:ご案内からお見送りまで、「和のこころ」を大切にしたおもてなしを提供します。
・調理職:かに料理専門店ならではの高度な調理技術や食材の扱い方を基礎から身につけます。

マニュアル通りに動くのではなく、「お客様の笑顔のために」どうすれば喜んでいただけるかを自分で考え、提案や自己表現を行っていただきます。
各部門において、段階的な基準に基づくライセンス制度を取り入れており、働きながら接客や調理の知識・技能の向上を目指せる環境です。

企業説明

かに料理専門レストランの経営を通じて、お客様にたくさんの笑顔をお届けしています
私たちは「お客様の笑顔のために」という想いを大切にし、質の高いかに料理と真心を込めたおもてなしを提供しています。日常の枠を超えた「特別な日」の空間づくりを使命としており、ご家族の慶事やお祝い事、ビジネスでの大切な接待など、様々なシーンで選ばれる専門レストランです。
当社の目指す企業と社員の関係は、それぞれの社員が企業を通じて「幸福創造」という共通目的を達成するための「起業家集団」です。そのため、全社員が互いを認め合い、同じ目的のために役割を分担し、自発的に行動することを基本としています。ただ言われたことをこなすのではなく、どうすればお客様に喜んでいただけるか、自分自身の頭で考え実行できる「起業家」を育てていきたいと考えています。
人材教育の目的は、社員一人ひとりの個性を認め、その特徴を発揮できるようサポートすることです。入社時には社会人のマナーや仕事の進め方を基礎から学べる基本研修を実施し、新卒の方でも安心してスタートできる環境を整えています。さらに「技能ライセンス制度」を導入し、接客と調理それぞれに段階的な基準を設け、能力の向上をライセンス給としてしっかり評価します。完全週休二日制を採用し、働きやすさも追求しています。食を通じてお客様に喜びを提供したい、本気で仕事に取り組みたいという方をお待ちしています。

事業内容

かに料理専門レストランの経営および、それに付随する飲食事業を展開しています。看板である「かに道楽」ブランドのもと、ご家族の慶事やビジネスでの接待など、お客様の「特別な日」を彩る空間と料理を提供することが主軸です。

店舗運営においては、接客部門と調理部門のそれぞれが高い専門性を発揮しながら連携する体制を構築しています。また、実店舗でのサービス提供にとどまらず、ご自宅でも当社の味をお楽しみいただけるよう「かに通販」事業も展開し、多角的にかに料理の魅力を発信しています。

さらに、独自の「技能ライセンス制度」を事業運営に組み込み、知識と技能の向上を図ることで、質の高いおもてなしを安定して提供する仕組みを整えています。「幸福創造企業」として社員一人ひとりが自発的に考え行動する店舗づくりを行い、飲食業界において確固たるブランド価値を創造し続けています。

企業名

株式会社かに道楽

本社所在地

大阪府大阪市中央区西心斎橋2-9-16 網元別館5階

設立

1971年(昭和46年)6月

従業員数

3,016人(正社員542人 パートアルバイト2,474人)(2026.4.1現在)

資本金

3000万円

代表者名

今津 博之

とは

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