良質な土壌で作る「蛍れんこん」。短泥にまみれ、心地よい汗を流せる充実した仕事です。
千葉県成田市赤荻地区でれんこん農園「AKOGIYA」を営む、代表の秋山です。私たちは、良質なたい肥と土壌微生物の力を借りた、環境に優しい農法でこだわりの「蛍れんこん」を育てています。
【仕事内容について】
作業のコツや流れは、一から丁寧にお伝えします。ただ、現場のリアルとして最初にお伝えしておきたいのは、れんこんの収穫が、まだ冷たい水の中に入り、重い泥に足をとられながら行う体力仕事だということです。決して楽な作業ではありませんが、その分、自分の手で立派なれんこんを掘り当てた時の喜びは格別です。
また、今回の募集では収穫だけでなく、春先に行う「定植」の作業にも携わっていただきます。れんこんの定植は、普通の野菜のように小さな苗を植えるのではなく、「種れんこん」と呼ばれるれんこんそのものを、泥の中に一つひとつ埋めていく大切な作業です。短期のアルバイトでこの裏側まで経験できるのは、少し珍しくて面白い機会だと思います。
5月末までの短い期間ですが、泥にまみれながら「美味しいれんこんを届けよう」と、一緒に頑張ってくれる仲間をお待ちしています!
【ゆくゆくは代表の右腕として】
今回採用する方には、農作業だけでなく、代表と一緒にチームをまとめていく存在になってほしいと思っています。
まずは農作業を覚えていただき、慣れたころにはメンバーのフォローや栽培の進捗管理などもお願いしたいと考えています。チームで働くのが好きな方、農業だけでなくステップアップしていきたい方をお待ちしています!
※見学・体験は繁忙期を避けて実施できたらと考えています
【土壌微生物を活かした、環境に優しい農法】
良質なたい肥を入れ、土壌微生物の力で水田の環境を整えることで、連作障害を抑えた農法を実践しています。農薬や化学肥料も通常の50%以下。ただ収穫するだけでなく、毎年質の良い美味しいれんこんを作り続けるための「本物の土づくり」に触れることができます。
【一から丁寧に教えます】
未経験の方も大歓迎です。「れんこんが好き」「体を動かすことが好き」という気持ちさえあれば、技術や知識は後からしっかり付いてきます。作業中に分からないことがあれば、なんでも気軽に聞いてください。
【「定植」へのこだわり】
私たちがこだわって整えた泥の中に、一つひとつ手作業で苗を植えていく。短期アルバイトでこの工程まで携われるのは、実は少しめずらしい機会です。泥に足をとられながら命のバトンを繋ぐ作業は決して楽ではありませんが、確かな手応えを感じていただけるはずです。
【規格外のれんこんで、食卓を豊かに】
私たちが手塩にかけて育てた「蛍れんこん」。厳しい基準を設けているため、どうしても形が不揃いな規格外品が出てしまいます。しかし、味は一級品と全く変わりません。農園で働く特権として、この規格外のれんこんをご自宅にお持ち帰りいただけます。
【ホタルの舞う町での暮らし】
遠方からご応募いただく方のために、月額2万円(光熱費・Wi-Fi実費)で生活できる住み込み環境をご用意しています。千葉県成田市赤荻地区は、初夏になるとホタルが飛び交うほど自然が豊かな場所です。田舎暮らしに不安がある方も、Wi-Fi設備が整った環境で、安心して新しい生活をスタートしていただけます。