未経験からじっくり長く働ける◎本当に身体に良い食物の作り方を研究しています!
鍼灸師の代表が教える究極の有機栽培
【日本に5人しかいない有機JASりんご農家】
りんごの一大産地、青森県。和楽堂りんご養生農苑(わらくどうりんごようじょうのうえん)は、その中でも“北のフルーツ王国”とも呼ばれ、特に果樹栽培が盛んな三戸郡南部町にて代々りんごを作り続けてきた農家です。昼夜の寒暖差がとても大きいこの地域で生産されるりんごは、実が引き締まり旨みがギュッと凝縮され、食味も良いのが特徴。当苑は日本にわずか5人しかいない「有機JAS認定りんご」の生産者であり、山と川に育まれた豊かな自然の中、身体に良く、そしておいしい有機JASりんごや有機JASニンニクを育てています。
【“薬になるりんご”を目指して】
代表はアメリカ留学中に体調を崩し、医者から「農業に向かない」とまで言われました。しかし東洋医学に目を向けた1週間の断食後、口にした一杯の豆乳で“食の力”を痛感し回復。そこから自身の身体を見つめ直し、鍼灸師の免許も取得しました。現在は「医食同源(食べ物は身体と健康に直結する)」の理念のもと、「一日一個のりんごで医者いらず。」を目指して日々研究を重ねています。
【じっくり長く働ける方、大歓迎!】
今回は、この究極の有機栽培を未経験から学び、長く定着して共に頑張ってくださる正社員を募集します。まずはじっくりと日々の農作業に慣れていきましょう。ゆくゆくは、手伝いに来てくれる単発アルバイトさん達を優しくサポートするような、頼れる存在になっていただけたら嬉しいです。家賃0円の寮も完備し、あなたの新しい一歩を応援します!
【畑は小さな地球】
こだわっているのは土づくり。長年にわたる研究は地球の起源にまで遡り、岩石=ミネラルの大切さにたどり着きました。岩石を栽培軸にした当苑のりんごは免疫力が高く、切っても茶色く変色しないのが特徴!皮はもちろん、種や芯までおいしく食べることができます。
【甘いだけじゃない!香りと旨味】
一般的なりんごの糖度が14~15度であるのに対し、当苑のりんごの糖度は16~21度。とても甘いのが特徴ですが、これも長年の試行錯誤の成果です。ミネラルの配合を研究し、土本来の力を発揮させた結果、甘いだけでなく香り高くおいしいりんごができあがりました。
【有機JASにんにく・ハーブの栽培】
国産ニンニクの約7割が青森県産なのをご存じですか?当苑の有機JASニンニクは、りんご生産で培った技術を活かし土・肥料・水にこだわり抜いているため、大粒で甘みが強く、身体に良いものに育っています。さらに栄養価がアップする黒ニンニクへの加工・販売を行うほか、ハーブの栽培も手がけています。
【ゆくゆくはリーダーポジションも歓迎】
当苑には、日々スポットバイト(単発アルバイト)さんが農作業を手伝いに来てくれる、とてもオープンな環境があります。まずはあなた自身がじっくりと作業を覚えるところからスタート。将来的に、新しいスタッフさんたちに作業を教えたりサポートしたりする役割に挑戦したい方も大歓迎です!
【家賃0円の寮完備!家族入居も相談OK】
遠方からの移住も大歓迎!家賃無料の寮(6畳・10畳)をご用意しています。お風呂はありませんが、歩いてすぐの代表宅のお風呂を使ったり、車で20分の日帰り温泉でリフレッシュすることも可能!ご家族での移住希望や、より設備の整ったアパート(空室時紹介可)のご相談も承ります。
【プライベートも充実!メリハリある働き方】
残業はほとんどなく、基本17時には仕事が終わります。冬季(11月下旬以降)は暗くなるのが早いため早上がりになることもありますが、お給料はそのまま!お休みも月7~8日で希望休が取りやすく、夏・冬には最大10日の長期休暇も取得できるため、プライベートの時間もしっかり確保できます。