ワイン造りの発祥の地/化学肥料の使用を抑えた畑づくり/ブドウ栽培のノウハウを全て教えます!
"【私たちの事業紹介】
「株式会社サンワークサービス」は、山梨県と長野県でワイン造りにかかせない醸造用ブドウを生産している会社です。大手ワイナリーの山梨・長野での栽培事業にも関わっています。
山梨県は日本の“ワイン造りの発祥の地”と言われ、国内生産量の約3割を占めるほどワイン造りが盛んな土地です。なかでも、山梨県特産の甲州種ブドウで造られた白ワインは「和食に合うワイン」として有名で、国内外問わず熱心なファンを持つ人気のワインです。
長野県も近年は醸造用ブドウの生産やワイン造りが盛んで、徐々にブドウ畑も増えてきています。
【新たな仲間を募集】
ここ何十年と分業化が進み、担当等部署での業務のみを賄う状況でしたが、今回は、ワイン造りにおけるすべての工程携わっていただきワイン造りの醍醐味を感じられるよう、ブドウ栽培部門・ワイン製造部門・ワイン販売部門の工程でオールマイティーな人材を募集します!
入社後はまず畑のつくり方からはじめ、ブドウ栽培の知識や技術の基礎を働きながらしっかりと学んでいただきます。製造部門では葡萄の破砕、圧搾、仕込み醗酵と醸造から瓶詰までの製造工程を一連の流れで学ぶことができます。販売部門ではワインに関する専門的な知識習得を支援し、お客様にワインの楽しみを伝えワインのすばらしさを知ってもらう為に活動しております。
ブドウ造りの経験や果樹栽培の経験については不問です。未経験で入社した若手スタッフが大勢いますが、大手ワイナリーで培ったノウハウを持つベテランの先輩スタッフからしっかりと指導を受け、今では皆、一人前に成長し活躍しています。
私たちはブドウ造りに情熱とこだわりを持って日々仕事に取り組んでいます。
未経験者の方は、最初は「やる気」を持って来ていただくだけで構いません。私たちがその気持ちを「情熱」に変えてみせます!
ブドウの栽培に興味のある方、生産の現場からおいしいワイン造りに関わってみたい方、まずはコンタクトからでもOKです。お気軽にご連絡ください!"
"【ワイン製造】
ワイン製造部門では葡萄を醗酵させてワインにします。出来上がったワインは熟成期間を経て良い状態の時にボトリングされ出荷されます。"
"【ワイン用ブドウの栽培】
取り扱うブドウの品種は6種類。品種によって適切な土地はさまざま。最高の環境でブドウ本来の旨みを引き出すために畑から作っています!
シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなどの品種が毎年順調に育っており、年々収量も増えています。"
"【日本ワインの未来を切り拓く】
山梨のワイン造りはこれまで積み重ねてきた歴史があり、今では国内外にアピールできる独自の風味を持ちます。
「最高のワインは良質なブドウから」。栽培方法から品質管理まで一切妥協しません。私たちがブドウ栽培のノウハウを全て伝授します!"
"【未経験の方も大歓迎!】
全く経験のない方でも先輩が丁寧に仕事を教えます。ブドウの畑作りも0からスタートです。時間をかけて少しずつ覚えていきましょう。必ず一人前の栽培スタッフになれます!"
"【ブドウ栽培のノウハウが身に付く◎】
ワイン用のブドウ栽培やワイン製造を働きながら習得できる場所は全国的にも数少ないと思います。ぜひこの機会にチャレンジしませんか?"
"【過ごしやすい街】
北杜市白州町がメインの職場となります。自然豊かな町で、富士山、八ヶ岳、釜無川など県内でも有数の山河を一望できます。住みやすい気候で都心にも程近く、これから農業を始めたい方にはうってつけです!"