2021年に新牛舎が完成!石川県を代表するブランド牛“能登牛”を飼育中。
能登牧場は、黒毛和牛肥育で全国トップクラスの実績がある赤城畜産有限会社のコンサルティングのもと、県の事業地斡旋により2013年に能登牛を生産する牧場として誕生しました。能登伝統の飼養管理方法と最新の知識・技術を用いた飼養管理を行っています。2021年4月には第4号牛舎が完成し、現在では1,140頭を飼育する県内最大手へと成長!また、6次産業化の計画も着々と進んでいます。
【仕事内容】「能登牛」の飼育管理全般
【時給】時給1,000円~
【時間】8:00~17:00の間で応相談
保有資格に応じて時給アップ!また、相談のうえ子育て等に考慮した勤務時間にすることが可能です。
私たちと一緒に“能登牛”と牧場の発展を支えていきませんか?
※この求人は採用人数に達したら終了します
【“能登牛(のとうし)”の魅力】
能登牛には、「血統が明確な黒毛和種であること」「石川県が最終飼養地かつ石川県内での飼養期間が最長」「肉質等級がA3以上またはB3以上」といった基準が設けられています。
その高い基準をクリアした能登牛の肉質は、きめ細やかで上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りの指標である脂肪中のオレイン酸含有率が非常に高く、とろけるような食感が味わえます。オレイン酸はコレステロール値を下げる働きがあるとされ、健康面でも注目されています。
【最高品質の牛を育てるために】
当牧場では、独自のアニマルウェルフェア(快適性に配慮した家畜の飼養管理)を大切にして「牛にストレスを与えず健康に育てる」という飼養理念を追求しています。自然豊かな能登は牛のストレスフリーな飼育に理想的な環境です。
また自動給餌機等を導入することで、牛を観察する時間をより多く確保できるようにしています。観察時間を充分に確保することで、反芻回数を遠目から確認するなど牛にストレスを与えない方法での体調判断が可能になっています。
【柔軟な働き方が可能!】
子育て等に考慮した勤務時間の設定、週1日の勤務など柔軟な対応が可能ですので、ご自身の予定に合わせて働いていただけます。経験のある方に関しては、保有資格に応じて時給アップ!もちろん農業・畜産が未経験の方も大歓迎です。
【7年連続グランドチャンピオン!】
2016年~2022年に開催された石川県・福井県合同肉牛枝肉共励会にて、当牧場の“能登牛”が最高賞であるグランドチャンピオン(北陸農政局長賞)を7年連続受賞しています!また、全農肉牛枝肉共励会でも220頭の中から優秀賞をいただきました。県内外でこのような高い評価を得ている当牧場自慢の能登牛を一緒に育てていきましょう。
【今後の事業展開】
現在能登牛の出荷頭数の3割を能登牧場が生産しています。能登牛の地産地消を強く推進し、能登牛ブランドを能登から全国へ、そして世界へ広げていこうと考えています。地元の強力なバックアップのもと、「能登牛を県内でさらに流通させ広めていきたい」「消費者に対し責任をもって生産していきたい」という想いで、能登牛の飼育に取り組んでいます。
【勤務地は日本初の“世界農業遺産”】
2011年、「能登の里山里海」が日本で初めて“世界農業遺産”に認定されました。牧場のある能登は、世界的に重要な伝統的農林水産業を営む地域として世界に認められた場所であるということです。
日本の原風景が残る自然豊かなエリアですが、牧場から車で15~20分の距離にはスーパー・コンビニ・飲食店・病院・ホームセンターなど、生活に欠かせない施設が揃っているため不便はありません。