ICTの活用で作業負担軽減/ハウスでの作業なので天候に左右されず働きやすい
株式会社サンファーム軽井沢は、軽井沢町で高糖度トマト「アメーラトマト」を栽培する会社です。アメーラトマトの販売やブランド管理を行う株式会社サンファーマーズのグループ会社として、年間約300tのトマトを出荷しています。
ICTを活用した栽培管理や独自の栽培方法などを取り入れ、最高品質にこだわった栽培を行っている当社。
今回は、トマト生産管理の拡充や若手人材の育成を目指して、新しい仲間を募集します!
【3つの業務をおまかせ】
(1)ハウスでの栽培
アメーラトマトの栽培全般を担っていただきます。ハウス内の屋内作業なので、雨風や雪などの気候を気にすることなく作業ができ、1年を通してコンスタントに仕事ができます。
(2)ICTを活用した栽培管理
業務内容でメインとなるのが、栽培管理です。当社では、水やりの調整、ハウスの日当たり、温度調整など、トマトにとって理想的な環境を作るためにICTを活用しています。美味しいトマトが実るように、機械を使った条件調整をしていただきます。これを手仕事でやるには時間も労力もかかりますが、ICTを導入することで、作業負担の軽減にもつながっています。
(3)パートさんとのやりとり
入社後は、ベテランのパートさんたちから苗の手入れや収穫などを教わることが多いです。滞りなく作業を進めていくために、一緒に話し合いながらトマトの成長に合わせた段取りを組むことも大切な仕事です。
【こんな方と働きたい】
パートさんやバイヤーの方々など、たくさんの方とコミュニケーションを取る機会が多い仕事です。積極的に声掛けをしたり、分からないことは積極的に質問したりと、自ら動ける方を求めています。
【担当者が感じるやりがい】
サンファーム軽井沢マネージャーの副島(ソエジマ)です。
トマトの栽培は未経験で始めましたが、先輩社員の指導もあり、だんだんと栽培の面白さを知ることができました。毎年環境が変わりますが、それと向き合い自身が培った知識や経験をもとに、美味しいトマト作りを目指すようになりました。前年を超えた良いトマトができたときは大きな喜びを感じられ、やりがいになっています。当社は、みんなで助け合いながらアメーラ作りに向き合っています。ぜひ一緒に頑張りましょう!
【高糖度トマト「アメーラ」とは】
静岡県で開発された高糖度のトマトです。甘さ・酸味・旨味のバランスの良さが人気の秘密です。静岡の言葉で「あまいでしょ」が由来となった「アメーラ」。独自の栽培方法で、厳しい基準を通過したトマトのブランドです。
【販売の機会もあり】
実際に売り場に立ち、アメーラを販売する機会もあります。消費者の方々から話しをお聞きしたり、その場でご試食いただいたりして、実際の評価を伺うことができます。アメーラの美味しさを伝える機会として貴重な体験ができます。
【市場調査を実施】
毎年市場調査も行っています。アメーラを出荷している青果市場へ生産者みんなで訪問し、品質や出荷に対する要望などをお聞きしています。これからの課題や市場の様子なども知ることができます。
【勉強会を開催】
2カ月に1度のペースで、他の農場の生産者と合同で勉強会を開催しています。栽培する中で感じている問題点や悩み事をみんなで話し合う大切な機会です。より良いトマトづくりへ活かすための課題も見つかります。
【アグリフードEXPOへ参加】
全国各地の生産者とバイヤーが集う展示商談会「アグリフードEXPO」へ毎年参加しています。アメーラを販売してくださっているお店のバイヤーの方々と実際にお会いし、コミュニケーションを取ることができます。アメーラの魅力を発信する場としても貴重な機会です。
【スペインとの提携も】
アメーラトマトは2019年からスペインの民間農協と提携し、海外での生産もスタートしました。日本国内だけにとどまらず、この美味しさを海外へも広めていきたいと考えています。