「伝統」「技術」を支えるのは意外にも好奇心と想像力。
「“ものづくり”をやってみたい」「世界に誇れるものを作ってみたい」という好奇心をお持ちの方にオススメの求人です!
農業ジョブ 取材担当者
飯塚
掲載期間:23年1月24日〜24年10月23日
お祝い金 5,000

大正15年創業!技術や伝統を大切に受け継ぎながら、最高品質のれんこんを栽培◎
【有給消化率高め/若手活躍/取材歴多数】

株式会社野口農園

機械にはまねできない卓越した技術や技能を守り、農業の価値を高めていきます!

茨城県、霞ケ浦。琵琶湖に次ぐ広さを誇るこの湖の周辺は、豊富な水と、長い年月をかけてできた天然の腐葉土を含んだ良質な土壌に恵まれ、日本随一のれんこんの生産地となっています。

大正15年創業の株式会社野口農園は、この地で代々れんこん栽培を営む老舗企業です。
現在のように便利な機材や設備もない時代、そしてれんこん栽培の知識もなかった初代代表は、来る日も来る日もれんこんに向き合い続けることで、れんこんの声を聴き、その個性を見抜くという農家としての卓越した技術と技能を身に付けていきました。
その情熱は今に引き継がれ、私たちは農作物に真摯に向き合う農業を守り続けています。そして、農業の価値、労働の価値を社会に正しく伝えていきたいと考えています。

【れんこん、世界進出!】
現在、当社は全国各地の量販店や高級青果店の他、銀座や赤坂などの星付き料理店・高級料理店にれんこんを納品しています。さらにアメリカ(ニューヨーク・マンハッタン)、ドイツ(ハンブルグ)、フランス(パリ)など、海外の高級料理店への納品実績も多数あります。今後はEU圏全域、アメリカ全土、中東(特にドバイ)、東南アジアなどへの輸出を順次拡大していく予定です。

「日本最高級」であるということは、すなわち「世界最高級」であるということ。当社は、海外の最高級レストランに認められることによって、このことを名実ともに証明しました。この「世界に通用するれんこん」を、私たちと一緒に作ってみませんか?

【伝統を受け継ぐスタッフ募集◎】
当社は、役員を含めても20代~30代のメンバーが中心の、とても明るく活発な職場です。現在活躍中のスタッフは、新卒や一般企業からの転職など、未経験での入社がほとんど。入社前の見学も大歓迎ですので、ぜひ当社の雰囲気や取り組みを見に来てくださいね!
見学の際は、最寄りの土浦駅までお迎えに行くことも可能です。興味のある方はお気軽にお問い合わせください。たくさんのご応募お待ちしています!

2023年3月20日 更新
2023年3月29日 更新
2023年8月31日 更新

※この求人は採用人数に達したら終了します
【換金可能な“価値”を作る】
「日本一高い」 と称されるれんこんを生産・販売することで各種メディアや行政等に注目されてきた当社。価格にこだわるのは、「労働の価値」を上げたいからです。最高品質のれんこんであることに加え、代々受け継がれてきた技術や技能、さらには農業に対する真摯な姿勢も含めて「価値」にしていきたいと考えています。
そして、商社や公務員に引けを取らないような報酬をスタッフに支払えるよう、全力で経営に取り組んでいます。
【大型ハウス栽培技術確立】
「世界最高級」のれんこん作りを手掛ける当社社長は、日本で初めてれんこんの大型ハウスによる促成栽培技術を確立した筋金入りの技術者です。この技術により、茨城県では難しかった5~6月の新れんこんの収穫に成功しました。この大型ハウス栽培の技術は広く普及し、現在でも茨城県や千葉県、愛知県などで行われています。

※写真は、大型ハウス内でれんこんの試し堀りを行う当社社長です。
【れんこんを“主役”に】
私たちが追求しているのは、作りやすさや効率ではなく、おいしさ。当社の主力商品である「柳蓮田(やなぎだ)れんこん」は、育てるのに手間のかかる品種ですが、サツマイモのような甘みと日本梨に似た食感を持ち、熱を加えるとトウモロコシのような甘い芳香を放つのが特徴です。
どのような調理法でもおいしく食べることができ、それだけで主役になるほどの存在感のある、まさに最高品質のれんこんです。
【幅広いチャレンジ可◎】
日々の仕事は農作業が中心ですが、ときにはイベント出展の業務をお願いすることも。マルシェや展示商談会、イベントなどは、普段関わる機会が少ない消費者の方と直接話せる貴重な場でもあります。
他にも、ブランド化に成功し、れんこんを世界に挑戦できる商品へと仕立て上げた当社独自のブランドマーケティング理論を学ぶことも可能。
農作業だけではなく幅広い経験を通して、ご自身のスキルアップを目指してください!
【大切なのは想像する力】
れんこんの収穫で重要なのは、泥の中のれんこんを想像すること。やみくもに力を入れて作業をすると、れんこんは簡単に折れてしまいます。
深い田んぼの中で行う大変な力仕事のように見えますが、実は田んぼの中で座って作業しています。ほとんどの田んぼは、膝丈くらいの深さしかないんですよ。収穫に使う地下水は一年を通して15度。冬でも、外気温よりずっと暖かい環境で作業ができます。
【周辺環境】
当社から土浦駅までは車で約15分。駅周辺には商業施設も充実しており、暮らしやすい環境です。土浦駅から都心へは約1時間でアクセス可能◎
また、霞ヶ浦の湖岸は全長約180kmのサイクリングコースとして人気のスポットでもあります。途中、地元のグルメやスイーツを楽しむもよし、雄大な湖面や筑波山を眺めて癒されるもよし。夏から秋にかけての風物詩、観光帆引き船もお見逃しなく!

募集概要

勤務地・交通
茨城県かすみがうら市戸崎816
仕事内容
れんこんの栽培管理、イベント出展など運営業務

【農作業】
(1)れんこんの栽培管理、収穫、箱詰め、出荷
(2)一般野菜の生産補助

【その他運営業務】
展示商談会、マルシェ、都内各種イベント等での接客、簡単な事務作業、各種取材対応等(希望と適正に応じて)

※業務内容は、全体の9割以上が農作業(1)れんこん関連の作業です。
応募資格
年齢:不問
経験:未経験OK
免許:普通自動車免許(MT必須)※AT限定の方は試用期間内にMT解除をお願いします。

【求める人物像】
全力で作業に取り組んでいただける方
雇用形態
正社員〔採用予定人数:2名〕

雇用期間の定めなし
給与
月給240,000円~300,000円 ※昇給・賞与あり
・試用期間:3ヶ月(試用期間中の給与は月給184,000円)

《参考年収》
28歳(入社3年目):年収360万円程度
28歳(入社6年目):年収390万円程度
43歳(入社6年目/生産管理部リーダー):年収430万円程度
勤務時間
7:00~16:00(実働8h程度、勤務時間は目安)
※農業のため天候・季節・状況に応じて変動あり(上記所定時間外労働あり)

《一日のスケジュール例》
7:00~12:00 収穫
12:00~13:00 休憩
13:00~16:00 出荷準備、圃場管理
休日・休暇
・月間8日(不定休)
※上半期は月・金、夏場は火・土の休みが中心になります。
・夏季休暇あり(1日)
・年末年始休暇あり(1日)
・年間休日98日
※有給休暇:法定通り
福利厚生・待遇
・社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金)
・昇給あり(年1回)
・賞与あり(年2回)
※会社業績・本人能力・勤務態度・勤続予定期間等を総合的に考慮して査定
・通勤手当あり(上限10,000円/月 ※当社規定による)
寮・社宅
なし
※周辺家賃相場
〔1K〕30,000~40,000円/月
〔1LDK~2LDK〕50,000~60,000円/月

農業ジョブ取材担当者のレポート

取材から受けた農園の印象
株式会社野口農園のホームページで1番高価なれんこんは税抜き50,000円。ホームページを見て、まずその価格に驚く方も多いと思います。なぜ食のプロたちは1本のれんこんにそれだけの価値を見出し、そのお金を払うのでしょうか。

今回は価値を生み出す現場での仕事について、同社でブランディングを担当するとともに、採用担当でもある野口憲一さんにお聞きしました。最高品質を追求する“ものづくり”への熱い想いと姿勢がとても印象的な取材となりました。
仕事のやりがい
食のプロである天ぷら店や高級レストランのシェフたちは、お客さんに食材の良さをアピールするため、味の良さはもちろんのこと、食材の見た目や生産エピソードといったエンターテイメント性にもこだわります。そのため、同社では栽培が特別に難しいが味は抜群の品種を採用するとともに、芽が折れていない「一本のれんこん」にこだわっています。
世界に誇れる最高品質のれんこんを生み出す背景には、理論ではなく身体で覚えた職人の“勘”が必要であることが野口さんの取材をとおして見えてきました。

例えば、収穫するには水田の泥の中で、れんこんがどのように伸びていてどのように掘れば折れないか見極める。また、選別の際には、包丁でれんこんを切ったときの手の感覚の違いで品種の違いを判断する。そのような言葉や数字では説明できず、経験に裏付けられた“勘”が必要とされます。同社のこのような職人の技が付加価値を生み、食材の目利きのシェフたちを惹きつける理由の一つでもあるのだろうと思いました。

野口さんによると一人前になり、れんこんの栽培や選別を一人前にできるようになるには、最低でも2~3年程度はかかるそうです。高度な生産技術を獲得し、世界で勝負できる最高品質の商品を栽培することは大きな仕事のやりがい・生きがいに繋がると同時に、厳しさでもあると思います。

また、同社で生産管理部リーダーを務めるKさんが「飲食業から初めてのれんこん栽培に飛び込みましたが、有名な飲食関係の企業や名だたる高級料理店であっても、自分たちの栽培した最高品質のれんこんで挑むことができるのが大きな喜びです」とおっしゃっていたのも印象的でした。
向き・不向き
〈向いている人〉
まずは「やってみたい」という好奇心が重要。
直ぐに結果を出せなくても焦らずに、好奇心とともに目の前の仕事に向き合う忍耐強さが求められます。
また、高い品質の商品を栽培することで、消費者を感動させたいと思える方であれば同社で大きなやりがいを感じて働けると思います。

〈向いていない人〉
マニュアルによって管理したい方や短期間での成長を求める方には向いていないかもしれません。

会社概要

企業名
株式会社野口農園
事業概要
れんこんの生産販売

【経営データ】
総栽培面積:17ha

【設備】
ハウス1棟、軽トラ6台、ユニック車1台

【主要取引先】
日本アクセス、オータニ、横浜水信、サンヨネ、不二商事、厳選食品安心堂、兼松、他多数

▼Facebook
https://www.facebook.com/140190542980239/?ref=page_internal
設立
2008年6月
資本金
300万円
代表者名
野口 國雄
所在地
茨城県かすみがうら市戸崎816
従業員数
常勤:男性9名、女性2名(左記のうち家族4名)
企業ホームページ

応募・選考について

入社までの流れ
応募

担当より連絡(WEB選考あり)

写真付履歴書・職務経歴書の提出(書類選考)

面接(遠方の方は応相談)
※関東以外の遠方からお越しの方は、面接の交通費を一部支給いたします。(要相談)

内定
応募方法
当ページより応募をお願いします。
面接地

茨城県かすみがうら市戸崎816
※体験・見学時送迎あり

この求人は採用人数に達したら終了します
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