株式会社神戸牛牧場の求人

【ブランドビジョン『神戸から、牛とある暮らし。』】
当社は、昭和43年設立の歴史ある肉牛肥育牧場です。兵庫県神戸市で現在4,500頭の牛たちを育て、年間約3,000頭を出荷する近畿最大級の規模を誇ります。

たくさんの人が暮らす神戸という街中にある牧場だからこそ、おいしいお肉を届ける以外にできることがあると考えています。
ときに命をいただくことを学ぶ場となったり、ときに農作物を豊かに実らせる肥料で自然へ恩返しをしたり、ときに郷土の味を守る発信基地となったり…。
「育てる」「食べる」「学ぶ」の3つの角度から様々なことを企画していきます。実際にもう始まっている取り組みは、牧場見学ツアーや食イベント『うしぼく學校』の開催など。これらの取り組みを通して神戸の街をもっと盛り上げていきたいです。

【多品種飼育で安定経営を実現！】
取り扱う牛の品種は、独自ブランドの「六甲牛(肉専用種)」「六甲和牛(黒毛和種)」をメインに「但馬牛」「交雑種」の計4品種。1～2品種を管理する牧場が多く占める中、4品種もの牛を飼育している牧場はそれほど多くはありません。同じ牛でも品種により飼育方法や育成する期間が違うため、多様な技術が必要となる多品種飼育です。

私たちは、これまで培ってきた技術と知識でその飼育を可能にし、他の牧場には簡単に真似できないと自負しています。多品種の取り扱いで、時代のニーズに幅広く対応ができ、安定経営を実現していることが当社の強みです。

また、市場への出荷だけではなく、自分たちが育てた牛肉のおいしさを直接届けるため、直営の精肉店の事業展開にも力を入れています。現在運営している精肉店は3店舗。自分の育てた牛たちのお肉を皆さまが笑顔で食べている様子を見ることは、スタッフのやりがいにつながっています。