至福の牛肉を育てる原点にあるのは、スタッフ一人一人の愛情◎/JAしべちゃの支援のもと掲載しています
株式会社エフシーエスがあるのは北海道東部、釧路湿原のほど近くに位置する標茶町。夜には満天の星々が広がるこの地で、私たちは自社ブランド牛『星空の黒牛』の飼育、販売などを行っています。
当牧場はJGAP認証を取得しており、飼育環境や育成方法、飼料配合、安全性などあらゆる場面で徹底した管理を心掛けています。試行錯誤を繰り返しながら一頭一頭に愛情をかけ、交雑種としての最高品質を目指して現在の味に至った当牧場の牛たち。地元はもとより全国各地のホテルや飲食店でご使用いただいており、脂までおいしく味わい深いお肉だとの高評価を得ています。メディアに取り上げられることも多くなり、牧場に隣接する直売所やオンラインショップでも多くのお客さまにご購入いただいております。
肉を愛する全ての方にぜひ味わっていただきたい自慢の『星空の黒牛』を、一緒に育ててみませんか?
【牛たちに寄り添い育てる】
牛が快適に暮らせるかどうかは、お世話をする私たち次第。このことをスタッフ一人一人が胸に刻み、みんなが「牛たちの気持ち」に寄り添えることを信条に日々頑張っています。言葉は通じなくても、心を交わすことは可能なはず。牛を飼育しているのではなく、牛たちと共に生活を営む、それがエフシーエススタイルです。
命を扱う仕事に敬意を持ち、丁寧に牛たちと向き合ってくださる方のご応募をお待ちしています!
【徹底したデータ管理】
独自のネックセンサーシステムを導入し、牛一頭一頭の情報をスタッフみんなで共有。徹底したデータ管理によりストレスを最小限に抑えることで、当牧場の事故率は全国的にみても低い数字となっています。
牛が元気な姿で牧場を旅立ってくれる事を第一に考え、最終的に消費者の皆さまに安心して食べていただけるよう自信を持って育てる事により、取引先の方々との信頼関係が生まれ、生産性アップにもつながっています。
【愛情をかけた飼育】
データ管理は重要ですが、それがすべてではありません。良質な肉牛を育てる原点にあるのは、スタッフ一人一人の愛情です。スタッフは牛とたくさん話をし、心を通わせられるようになることを目標に日々働いています。
最初は先輩がわかりやすく一緒に作業を進め教えてくれるので、若いスタッフも多く活躍しているのが当牧場の特徴。マニュアルもありますので、未経験の方も安心してご応募ください!
【こだわりの飼料と天然水】
研究に研究を重ねたこだわりの飼料は現在も進化中。牛の種類や飼育段階、その日の体調などすべてを考慮し、独自の配分で最適なエサを与えています。
また当牧場では、世界でも屈指の透明度を誇る摩周湖からの地下水を24時間休むことなくくみ上げており、牛たちは好きな時に好きなだけこの美しい水で身体を潤すことができます◎
【オンリーワンを目指して】
夜になると満天の星々が広がるこの標茶町で誕生した『星空の黒牛』は、上質な肉質で知られる黒毛和種と赤身の味が濃厚なホルスタイン種との交雑牛。それぞれの血統に潜むポテンシャルを十分に発揮するよう育てることが、肉牛育成職人としての腕の見せ所です。このやりがいのある仕事に、あなたもチャレンジしてみませんか?
【循環型農業】
約300haの牧草地では化学肥料を一切使用せず、牛の排泄物から作った堆肥のみを散布して循環農業を実践しており、有機JAS認証も取得済み。試行錯誤の末の飼育環境、考え抜かれたエサの管理、そして地下からくみ上げる摩周湖の美しい伏流水により、最高品質の肉牛が育っています。
本求人はJAグループ北海道(標茶農業協同組合)の支援のもと掲載しておりますので安心してご応募ください。就農の際にはJAグループ北海道の支援もご活用ください。