岩手県岩泉町（地域おこし協力隊）／畑わさび生産日本一協力隊の求人

"【募集地域について】
岩手県岩泉町（いわいずみちょう）は本州の町村で最も面積が広く、総面積の約92%を森林が占めています。目の覚めるような青い地底湖が美しい龍泉洞をはじめ、山あり海あり川ありと自然豊かなまちです。

そんな岩泉町では現在、生産量日本一(※1)を誇る畑わさび（はたわさび）の生産にご協力いただける方を募集しています！
澄んだ空気ときれいな水、そして広大な山林は畑わさびの栽培に適しており、以前は100名を超える生産者によって約600トン以上の畑わさびを生産していました。
近年は担い手の減少に伴い、生産者数は約50名、出荷量は約300トンまで減少しています。
また、生産者の大半が60代・70代を占めていることから、今後の畑わさび生産を支える若い担い手を必要としています。
ぜひ私たちと一緒に、岩泉町の日本一を支えていきませんか？

(※1)令和元年特用林産基礎資料より

【就任～任期満了までの流れ】
▼1年目
将来的に畑わさび生産者の一員となっていただけるよう、生産農家での作付けや収穫等、わさび栽培における一連の年間作業の現地研修を行います。
畑わさびは林間栽培のため、農地取得は不要(※2)。また、町では小本地区に平坦で大規模な林間栽培地を造成中で、すぐに実践研修できる体制が整っています。
そのため、1年目から独立後に向けて圃場（栽培する場所）を探します。

(※2)山林を借りる場合あり

▼2年目・3年目
独立に向けて、1年目に学んだことを自分の圃場で実践していきます。"