トマト農家の年収は？【儲かる】初期費用や一日の過ごし方をご紹介

更新日：2024.10.08

高品質なトマト栽培で、確かな収入を手に入れませんか？トマト農家は近年注目される高収益な農業分野の一つです。安定した市場ニーズと高品質なトマトへの需要の高まりにより、努力がしっかりと報酬に結びつきます。自らの手で育てたトマトが収入に直結するこの仕事には、大きなやりがいと達成感を感じることができますよ！農業未経験の方でも始めやすく支援制度も充実しています。
あなたも豊かな収入と、やりがいに満ちたトマト農家への第一歩を踏み出してみませんか？

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トマト農家の魅力とは？稼げる農家になろう！

トマト農家の魅力とは？

トマト農家の魅力は、まずなんといっても高収益が期待できる点です。トマトは比較的収益性の高い作物であることで知られています。特に高糖度トマトやブランドトマトなど、付加価値の高い品種を栽培することで高い収益を得られる可能性があります。またハウス栽培や水耕栽培を活用すれば年間を通じて安定した生産と出荷ができ、収入も安定しやすいです。

また、需要が安定している点もトマト農家の魅力として挙げられます。トマトは日本全国で人気があるうえ様々な料理に使われるため、年間を通じて需要が減少することはありません。健康志向の高まりからトマトの消費量が増えていることも需要の安定・増加を助けていると考えられています。

トマト農家はきつい？

トマト農家は天候や市場価格に左右されるリスク、栽培に関する労力や知識が必要とされる大変さがあるようです。しかし、農業経験や技術を習得することでリスクを減らすことができれば、経済的な損失や作業の負担を軽減することができますよ！

【天候リスクや病害虫への対応】

トマトは天候に敏感な作物であり、特に露地栽培では気温や雨量によって収穫量や品質が大きく左右されます。またうどんこ病やハダニなどの病害虫にも弱いため、日々の観察と対策が欠かせません。
しかし、ハウス栽培を導入するとこのようなリスクが軽減されます。ハウス栽培は外部の天候に影響を受けにくいため、雨風や霜、猛暑などの気象条件からトマトを守ることができます。また、ハウス内は外部からの侵入が制限されるため、露地栽培よりも病害虫の発生リスクが低くなります。さらに言えば、ハウス栽培では温度管理により通常より早い時期にトマトを育てたり、収穫時期を遅らせることが可能です。これにより、市場でトマトが少ない時期に出荷することで高い価格で販売でき、収益性の向上につながります。

【労力と時間がかかる】

トマト栽培は定植、摘芯、誘引、収穫などの作業が多く、特に収穫期には早朝から作業を行うこともあります。さらに、品質の高いトマトを作るためには細かな管理が必要なため、労力と時間を要することが多いです。
しかし、スマート農業を取り入れることで農作業の負担は軽減されます。スマート農業の導入を支援する補助金制度も多く存在するのでチェックしてみてください。

【栽培技術や知識の習得が必要】

トマトはデリケートな作物であり、品質や収量を高めるためには専門的な栽培技術や知識が必要です。技術を習得するまでには時間がかかり、失敗もつきものです。
農業の知識をこれから身に着けたい人も、農業研修や農業体験農園などでしっかりと知識を身に着けることができます！

トマト農家の1日の流れ

5:00～6:00　朝の作業開始

ハウスの換気：早朝は気温が低いため、ハウスの温度や湿度を適切に調整します。特に夏場は日中にハウス内が高温になるため、早い時間に換気を始めます。
収穫：収穫期には、この時間帯からトマトを収穫します。朝早く収穫することでトマトの鮮度を保ち、良い状態で出荷できるようにします。

6:00～9:00　収穫・選別作業

収穫作業：熟したトマトを一つ一つ手で収穫し、傷つけないように慎重に扱います。トマトの熟度を確認しながら収穫するため、丁寧な作業が求められます。
選別と梱包：収穫したトマトをサイズや品質で選別し、出荷用の箱に詰めます。品質に応じて出荷先を分けることもあります。

9:00～10:00　休憩・事務作業

収穫作業を一段落させ、休憩を取ります。また、販売先への出荷準備や事務作業、出荷量の確認などを行うこともあります。

10:00～12:00　栽培管理

葉かきや摘芯（てきしん）：トマトの葉を適切に取り除き、風通しを良くしたり、実への養分を集中させるために不要な芽を摘み取ります。
誘引作業：トマトの茎を支柱に結びつけ、まっすぐに伸ばすように誘引します。これはトマトの生育に必要な作業で、実がつきやすくなります。
水やり・養液管理：水やりや肥料（養液）の調整を行います。水耕栽培の場合は養液の濃度や量をチェックし、適切に管理します。

12:00～13:00　昼食・休憩

13:00～15:00　栽培管理や設備点検

ハウス内の環境管理：温度や湿度、換気状態などを確認し適切な環境に保ちます。季節によっては冷房や暖房、加湿器などの設備を使って調整します。
病害虫のチェック：葉や茎、実に病害虫が付いていないかを確認します。必要に応じて、防除剤を散布するなどの対策を行います。

15:00～17:00　収穫・出荷準備

午後の収穫作業：朝収穫できなかったトマトや新たに熟したトマトを収穫します。
出荷準備：収穫したトマトを出荷用に梱包し、出荷先ごとに仕分けします。午後の収穫作業がない場合は事務作業や次の日の準備を行うこともあります。

17:00～18:00　片付け・掃除

使用した道具やハウス内を掃除・片付けし、次の日に備えます。

18:00～19:00　夕食・休憩

19:00～21:00　事務作業や情報収集

その日の作業内容や収穫量、売上の記録など事務作業を行います。また、栽培技術の勉強や市場価格の情報収集をすることもあります。

21:00～22:00　就寝

上記のように、トマト農家の一日は大忙しのスケジュールとなっています。しかし、ハウス栽培による安定した作業スケジュール、収穫期間の長さ、重労働が少ない点は、トマト農家の魅力といえるでしょう。

トマト農家の年収はどのくらい？

トマト農家の年収は、経営規模や栽培方法、地域、気候、トマトの種類、販売方法などによって大きく異なりますが、平均しておよそ500万から600万円前後だと言われています。トマトの営農を大規模に行っている農家の年収は1,000万円を超えることもあります。

地域別の平均年収の差

トマト農家の平均年収は地域によっても違いがみられます。

地域	平均年収	解説
北海道	500万円 ～1,000万円	冷涼な気候を利用した夏場の露地栽培が主流で、大規模経営が多いです。ハウス栽培も行われており、出荷量が多いため収入が比較的高い傾向にあります。
関東地方	300万円～700万円程度	ハウス栽培が盛んで、関東の市場に近いことから販路も広く安定しています。収益性は高いものの、農地の規模によって年収に差があります。
東海地方	400万円～800万円程度	温暖な気候を利用したハウス栽培が盛んで、高品質のトマトを生産しています。都市部に近いため販売価格が高く、安定した収入が得られる地域です。
関西地方	300万円～600万円程度	多様な気候条件に適した栽培が可能で、露地栽培とハウス栽培の両方が見られます。規模により収入は異なりますが、販売ルートが確保されているため安定しています。
九州地方	500万円～1,000万円程度	温暖な気候を利用したハウス栽培が盛んで、全国でもトップクラスの生産量を誇ります。出荷時期を工夫することで高収益を上げる農家が多く、平均年収も高い傾向にあります。

トマトの品種による収益の違い

【高糖度トマト（フルーツトマトなど）】
高糖度トマトは糖度が高く、甘みが強いトマトです。高品質であり、高単価で扱われます。一般的なトマトよりも高値で取引されるため、1反あたりの収益性が高いです。ただし、育てるのに手間と技術が必要で、収穫量は通常のトマトよりも少なくなることがあります。
平均年収：500万円～1,200万円程度

【中玉・ミニトマト】
中玉やミニトマトは収穫量が多く、比較的育てやすい品種です。市場での需要も高く、年中出荷が可能となります。比較的安定した収入を得やすい上、一般的なトマトより価格が高いため規模に応じて高収入を狙えます。
平均年収：400万円～900万円程度

【加工用トマト（ケチャップ、ジュース用）】
主に加工食品の原料として利用されるため、大量に生産されることが多いです。栽培コストは比較的低めですが、単価も低めにされることがほとんどとなっています。大規模に栽培することで一定の収入を得ることが可能ですが、小規模では高収入の獲得は難しいと言われています。
平均年収：200万円～500万円程度

栽培方法による収益の違い

【ハウス栽培】
特徴：気温や湿度を管理できるため、年間を通じて安定した生産が可能となっています。高糖度トマトや高品質なトマトを育てやすい営農方法として知られいます。
収入への影響：初期投資が高いですが、収益性も高いです。品質の高いトマトを出荷できれば、1反あたりの売上が高くなりやすいです。
平均年収：600万円～1,500万円以上

【露地栽培】
特徴：自然の気候に任せて栽培する方法で、初期コストが低いのが特徴です。季節により収穫時期が限られます。
収入への影響：収穫量や品質が天候に左右されやすいため、収入は安定しにくいです。ただし、露地栽培でも大規模経営を行えば高収入も可能です。
平均年収：200万円～800万円程度

【水耕栽培】
特徴：土を使わず、水と養液で栽培する方法です。環境をコントロールしやすく、効率的に生産ができます。
収入への影響：初期投資は高いですが、品質の高いトマトを効率よく栽培できるため、収益性が高いです。特に高糖度トマトの生産に適しています。
平均年収：700万円～2,000万円以上

トマト農家で年収を上げるためのポイント

高付加価値トマトの栽培

高糖度トマトやブランドトマトなど、一般的なトマトよりも高値で売れる品種を栽培することで、収益を増やすことが可能です。これには高度な栽培技術や設備が必要ですが、市場での評価が高いトマトを生産できれば高価で販売することができます。

ハウス栽培や水耕栽培の導入

ハウス栽培や水耕栽培を導入することで、気候に左右されずに安定した生産が可能となり、収穫量の増加や品質の向上が期待できます。特に冬場や他の地域が出荷していない時期に出荷できれば、価格も高くなりやすいです。

直販や独自ブランドの確立

直売所やオンライン販売などを活用し生産者自ら消費者に販売することで、中間業者を介さない分利益率を高めることができます。また、独自のブランドを確立することで付加価値を高め、リピーターを増やすことも重要です。

加工品の生産

余ったトマトや規格外品を使ってケチャップやトマトソース、ジュースなどの加工品を生産することで、無駄を減らし収益を上げることができます。加工品の販売は保存期間が長いため、価格が下がる時期でも安定した収入を得られます。

栽培技術の向上と効率化

最新の農業技術や設備を導入して効率的に栽培することで、生産コストを削減し収益を増やすことができます。例えば、ICT（情報通信技術）やIoTを活用して温度・湿度・養液の管理を自動化することで、作業時間を削減し、品質を安定させることが可能です。

市場のニーズを把握する

消費者のニーズを把握し、それに合わせた品種や栽培方法を選ぶことが重要です。特に、健康志向や有機野菜への関心が高まっているため、有機栽培に取り組んだりトマトの栄養価をアピールしたりすることで付加価値を高めることができます。

観光農園や体験型農業の導入

農園を開放し、観光農園として消費者にトマトの収穫体験を提供することで、農作物の販売だけでなく観光収入を得ることができます。最近は「農業体験」に興味を持つ消費者も多いので、地域の観光資源と連携することでさらなる収益アップが期待できます。

初期費用を抑えてトマト農家を始めよう

ハウス栽培や水耕栽培を導入する場合、初期投資が高額になることがあります。設備や苗、土壌、肥料、資材費などの初期費用のほか、収穫できるまでの運転資金が必要となります。

そこで、国や自治体の設ける補助金を活用すことをおすすめします。補助金を活用することで、新しい設備の導入や技術開発、販路拡大に取り組むことで、初期投資を抑えつつ収益向上につなげることができます！

まとめ

大切に育てたトマトが収益となり、自分の努力がダイレクトに返ってくる充実感は、他ではなかなか味わえないもの。そんなトマト農家の魅力を、ぜひあなたも体験してみませんか？
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この記事を書いた人

• 農業ジョブ 編集部
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