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「農産物を知る」の記事一覧

有機栽培と無農薬栽培の違い

有機栽培と無農薬栽培の違い

有機栽培と無農薬栽培の違い
有機栽培(オーガニック)とは何か、無農薬・減農薬・自然農法の違いと定義、表示に必要な有機JAS規格、食品の国際的な基準「グローバルGAP」とその取得メリットを…

人気の野菜!生産量・購入量ランキング

人気の野菜!生産量・購入量ランキング

人気の野菜!生産量・購入量ランキング
街の声やデータから、人気の野菜を検証します。好きな野菜のアンケート調査、野菜の収穫量や家庭での購入数量ランキング、人気野菜の過去20年間の推移まで、農業ジョブ…

新米と古米の違い

新米と古米の違い

新米と古米の違い
スーパーで見かける「新米」の二文字。日本人の食文化に根付いたお米の「旬」について農業ジョブがご紹介します。

和牛と国産牛は別物!A5ランクの基準って?気になる和牛の実態に迫る

和牛と国産牛は別物!A5ランクの基準って?気になる和牛…

和牛と国産牛は別物!A5ランクの基準って?気になる和牛の実態に迫る
国内で生育された牛の全てが和牛を名乗れる訳ではない!?気になる和牛を農業ジョブが徹底解剖します。

春キャベツは普通のキャベツと何が違う? キャベツといっても色々ある!

春キャベツは普通のキャベツと何が違う? キャベツといっ…

春キャベツは普通のキャベツと何が違う? キャベツといっても色々ある!
年間を通していろいろな料理に使われているキャベツは、食文化が豊かな日本人にとって欠かせない野菜。今回はスーパーで日常的に目にする緑色のキャベツの生産地について…

日本の果物の生産数をランキング化!日本はフルーツ大国?

日本の果物の生産数をランキング化!日本はフルーツ大国?

日本の果物の生産数をランキング化!日本はフルーツ大国?
日本で栽培されている果物の旬の時期や名産地などを農業ジョブがご紹介します。

冬に野菜はどう育つ?冬野菜あれこれ

冬に野菜はどう育つ?冬野菜あれこれ

冬に野菜はどう育つ?冬野菜あれこれ
寒い季節にはどのような野菜が育つのだろう?どんな方法で育つのだろう?そんな疑問を農業ジョブが解決します。

イチゴと歩む1年間

イチゴと歩む1年間

イチゴと歩む1年間
おやつに、デザートにと、食卓を彩ってくれるイチゴ。そのイチゴを育てている農家さんはどんな1年を送っているのでしょうか。農業ジョブがご紹介します。

ビニールハウスの住人

ビニールハウスの住人

ビニールハウスの住人
畑やハウスにはさまざまな生き物が暮らしており、その一つひとつの農場に小さな生態系が確立しています。農業と生き物の相互作用を農業ジョブがご紹介します。

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